Menüvorschläge
Menü 1
Salat mit Frenchdressing
Minitomaten & Zucchinistreifen in Olivenöl
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Schweinelendchen am Stück gebraten mit Champignonsoße
dazu hausgemachte Spätzle, Kartoffelkroketten ,Karottenstifte
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gemischter Dessertteller
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Menü 2
Kleines Salätle mit gebratenem Felchenfilet
Stangenweißbrot
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Zarte Schnitte vom Perlhuhnfilet auf Cognacrahm
feine Butternudeln und Kartoffelrösti, frisches Gemüse
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frischer Obstsalat mit Fruchtcreme und Bourbon Vanilleeis
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Menü 3
Sommersalätle mit Speck und Croutons
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Gemischtes von Geflügel und Schwein in eigener Soße
dazu feine Butterspätzle ,Kroketten und Gemüse
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großes Dessertbuffet ab 30 Personen
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Buffet Vorschlag
Leichtes Mediterranes Buffet mit Fisch
Auswahl an frischen Salaten
Tomaten Gurken in Olivenöl, Karottensalat,
Kartoffelsalat, Krautsalat, Tomatenmozzarella, Blattsalat mit Frenchdressing
Stangenbrot
Schauplatten von Räucherlachs und Forelle, Meerrettichsahne
Minitomaten mit Fetawürfel und Olivenöl,
Platte mit gebratenem Paprika, Oliven, gebratene Zucchini
mit frischen gebratenen Garnelen
Kalbsbraten glasiert mit Essiggemüse
Gourmetplatte mit eingelegtem Gemüse und Oliven,
Italienischer Montorsa
Warm (wird später serviert)
gefüllter Kräuterbraten, Putenfilet kurz gebraten, Hachfleischbällchen
Dazu feine Spätzle, Kräuterkartoffeln, Pommes oder Kartoffelkroketten,
frisches Gemüse
Dessertbuffet mit Feuerwerk
Zimtkirschen, Obstsalat ,Fruchtcreme ,große Eisbombe
Mitternachtsplatte
verschiedene Käsesorten mit Stangenbrot
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